Piekarnik rozgrzać do 180 st.C. Dno tortownicy o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Brzoskwinie odsączyć z syropu, osuszyć na ręczniku papierowym, a następnie ponacinać z góry w krateczkę. Olej, mleko i dżem wymieszać. W innej misce połączyć mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cynamon. Jajka wbić w całości do Piegusek z brzoskwiniami. Przygotować ciasto. Masło rozpuścić i wystudzić. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Następnie porcjami dodawać cukier. Cały czas ubijać aż cukier się rozpuści. Potem dodać mak a następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać roztopione masło. Blaszkę 25x28 wyłożyć Dla wszystkich zapracowanych, szybkie, pyszne i łatwe do zrobienia ciasto z pysznym kremem mascarpone, połączonym z brzoskwiniami i galaretką. Do ciasta użyłam biszkoptów, dzięki którym torcik przygotujemy w naprawdę szybkim tempie. Żelatynę rozpuścić w 4 łyżkach zimnej wody, dodać do kremu. Kremem przełożyć ciasto. Schłodzić. Wierzch: Na cieście rozsmarować gotową masę kajmakową. Słonecznik podprażyć na suchej patelni, przesypać do miseczki. Na patelni rozpuścić masło, dodać cukry i mleko. Dodać uprażony słonecznik, całość chwilę smażyć. Przepis. Biszkopty: piekarnik nastawić na 160 st. C na funkcji termoobieg. Białka ubić na sztywną pianę. Ciągle ucierając mikserem, dodawać stopniowo cukier, mieszać, aż masa stanie się gęsta i lśniąca. Następnie dodać żółtka i dalej mieszać mikserem na jasną, kremową masę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i Pszczółka Maja Proste i przepyszne, warstwowe ciasto na biszkopcie, z kremem miodowo-budyniowym i musem brzoskwiniowym. Ciasto jest w sumie łatwe w wykonaniu, jednak trochę więcej czasu trzeba zarezerwować na wykonanie pszczółek, które sprawiają, że całość wygląda bardzo efektownie. Ciasto wykonałam w foremce o wymiarach 26x26cm – wyszło dość wysokie, więc można użyć Układamy podłużne biszkopty. PRZYGOTOWANIE GALARETEK: 1 galaretkę pomarańczową zalewamy 1/2 litra gorącej wody, mieszamy i odstawiamy do lekkiego stężenia. 1 galaretkę wiśniową BUUks. Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami jest przepyszne i bardzo łatwe w przygotowaniu. To taki uniwersalny przepis, który idealnie sprawdzi się o każdej porze roku, ponieważ w zasadzie sprawdzą się w nim wszystkie owoce. Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami - składniki: (Forma o wymiarach 24 x 28 cm) Ciasto: 250g masła/margaryny 2 jajka 3 szklanki mąki pszennej (pojemność szklanki = 250 ml) 1 szklanka cukru pudru (zmieliłam ksylitol) 2 opakowania cukru waniliowego 2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa budyniowa: 1 l mleka 2 budynie śmietankowe/waniliowe (1 budyń = 40g) 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżki cukru (u mnie ksylitol) Dodatkowo: 1 puszka brzoskwiń (mogą być świeże) Opcjonalnie: cukier puder do posypania Kruche ciasto z budyniem i brzoskwiniami - przygotowanie: Przygotować ciasto. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać pokrojone masło/margarynę, cukier puder, cukry waniliowe i jajka. Całość szybko zagnieść, owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez około 30 minut. Po tym czasie ciasto podzielić na 2 części - 3/4 i 1/4. Większym kawałkiem wyłożyć dno formy wysłanej papierem do pieczenia, a mniejszy schować do zamrażalnika. Spód podpiec ( w rozgrzanym piekarniku) 10 minut w 180 stopniach. W międzyczasie ugotować budyń. Proszek budyniowy, mąkę ziemniaczaną i cukier dokładnie wymieszać w 1/2 szklanki mleka. Pozostałe mleko zagotować, a następnie połączyć z rozpuszczonymi budyniami. Całość zagotować - cały czas energicznie mieszając. (Powinna powstać gładka i gęsta konsystencja.) Ciepły (ale lekko ostudzony) budyń wyłożyć na podpieczony spód. Brzoskwinie odsączyć z syropu, pokroić w kostkę i równomiernie umieścić na masie budyniowej. Na wierzch zetrzeć lub pokruszyć pozostałe ciasto. Całość piec około 45-55 minut w 175-180 stopniach. Kroić po ostudzeniu. Inspiracja (z małymi modyfikacjami) ze strony: Przepisy Joli. Ingredients 1 opakowanie Budyń 450 ml Mleko roślinne 2 łyżki Cukier trzcinowy 1 opakowanie Ciasto francuskie 1 puszka Brzoskwinie 2 garści Płatki migdałów Do posmarowania 40 ml Mleko roślinne 2 łyżki Syrop klonowy Do podania kilka łyżek Jogurt Jeśli wydaje Ci się, że przygotowanie PYSZNEGO i SZYBKIEGO deseru jest czasochłonne i pracochłonne, to… Tylko Ci się wydaje! Dzisiaj chcę Ci pokazać jak przy użyciu kilku łatwo dostępnych składników możesz ukręcić w kilka chwil niesamowicie dobre ciasto francuskie z brzoskwiniami i budyniem. Szybki deser z ciasta francuskiego Ten ekspresowy wypiek zaskoczy Ciebie oraz każdego poczęstowanego swoim wspaniałym smakiem oraz prostotą wykonania. Masz dwie lewe ręce do roboty? Nic się nie martw, tutaj naprawdę nie ma co zepsuć. Przepis na ciasto francuskie z brzoskwiniami jest dziecinnie prosty. Moje ciastka miały być udekorowane lukrem, ale… nie miałem w mieszkaniu ani grama cukru… Postanowiłem oblać je roślinnym jogurtem naturalnym. Była to naprawdę świetna decyzja! Nadało to gotowemu deserowi „świeżości”. Kupne ciasto francuskie jest bardzo wygodne w codziennym wypiekaniu. Oczywiście bardzo fajnie byłoby zrobić je samodzielnie, ale… komu chce się bawić w mozolne ugniatanie i przekładanie ciasta…? Sklepowe jest naprawdę spoko! Możesz z niego zrobić ekspresowe wegańskie samosy, przystawkę z pieczonym burakiem lub francuską zapiekankę z soczewicą. KĄCIK PORAD Moje ciasto francuskie miało 375g, ale śmiało możesz użyć mniejszego np. 300g. Pamiętaj żeby użyć budyniu do gotowania! Nie nadają się do dzisiejszego przepisu „gorące kubki”. U mnie puszka brzoskwiń ważyła 820g – standardowa duża puszka. Po upieczeniu udekorowałem przestudzony deser roślinnym jogurtem naturalnym. Świetnie sprawdzi się również lukier, jak i słony karmel. Jeśli nie masz płatków migdałów, to możesz również użyć innych orzechów. Składniki Budyń: 1 opakowanie Mleko roślinne: 450 ml Cukier trzcinowy: 2 łyżki Ciasto francuskie: 1 opakowanie Brzoskwinie: 1 puszka Płatki migdałów: 2 garści Do posmarowania Mleko roślinne: 40 ml Syrop klonowy: 2 łyżki Do podania Jogurt: kilka łyżek Wykonanie Ugotuj budyń w 450 ml mleka roślinnego + 2 łyżkach cukru zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu - dajemy odrobinę mniej mleka niż w instrukcji, żeby budyń wyszedł troszkę gęstszy. Ciasto francuskie rozwiń, przekrój wzdłuż na 3 równe paski. Każdy pasek podziel na około 7 równych kwadratów. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia. Przełóż wycięte kwadraty z ciasta francuskiego - zostaw delikatne odstępy między nimi. Posmaruj je miksturą zrobioną z mleka roślinnego i syropu klonowego, rozprowadź budyń na każdym kwadracie, połóż pokrojone w plasterki brzoskwinie. Ciastka posyp płatkami migdałów i wstaw blaszkę do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 15-20 minut lub do momentu, gdy ciastka zrobią się złociste i smakowite. Odstaw do przestygnięcia, udekoruj jogurtem lub lukrem i... zajadaj. Smacznego! Konrad Budzyk Jestem autorem bloga jak i przepisów. Jeśli masz jakieś pytania, po prostu napisz do mnie. Postaram się odpowiedzieć jak najszybciej. Ciasto z tego przepisu jest bardzo kruche. Prawdopodobnie walor ten zawdzięcza sporej ilości dodanych żółtek. O tym czego potrzeba, by upiec idealnie kruche i delikatne, nietwarde ciasto, pięknie napisała Renata na Art podobną tartę, dostosowując do formy przepis znaleziony na “Moich Wypiekach”, a tym razem ciastem wykleiłam tortownicę, przez co całość nabrała odświętnego wyglądu. Świętowany był chyba…poniedziałek:) Ciasto można przygotować w przeddzień a nawet kilka dni wcześniej, włożyć do zamrażarki by czekało na upieczenie. kruche ciasto z brzoskwiniami składniki (na tortownicę 23 cm): na ciasto: – 2 szklanki mąki – 3/4 kostki zimnego masła (200 g) – 5 żółtek – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – 3 łyżki cukru pudru na piankę: – 5 białek – 3/4 szklanki cukru – dwa budynie w proszku bez cukru – 1/4 szklanki oleju słonecznikowego – kilka kropli esencji waniliowej lub łyżka cukru waniliowego owoce : tu – puszka brzoskwiń w zalewie cukier puder do posypania Masło pokroić w kostkę i szybko zagnieść z resztą składników. Gdyby nie chciały się połączyć – dodać łyżkę lub dwie zimnej wody. Ciasto podzielić na dwie nierówne części, zawinąć w folię spożywczą, zamrozić. Piekarnik ustawić na 190 st. Tortownicę należy wysmarować masłem i posypać tartą bułką lub wyłożyć papierem do pieczenia. Większą porcję ciasta wyjąć z zamrażarki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach wprost do tortownicy. Docisnąć lekko ręką, uformować dość wysoki brzeg , mniej więcej do połowy wysokości tortownicy. Ciasto powinno się dość łatwo przyklejać. Wstawić formę do piekarnika i piec ciasto ok. 15 – 20 minut, do zezłocenia. Wyjąć i ostudzić. Kiedy ciasto będzie chłodne, białka ubić na sztywno, pod koniec dodając partiami cukier i po łyżce budyniowego proszku. Nie przestając ubijać, wlać cienką strużką olej i esencję waniliową. Brzoskwinie pokroić w cienkie plastry, połowę ułożyć na podpieczonym spodzie. Przykryć pianką, wyłożyć resztę owoców. Zetrzeć na wierzch pozostałą część ciasta z zamrażarki. Piec w piekarniku rozgrzanym do 190 st. przez 30 – 40 minut. Po przestudzeniu oprószyć cukrem pudrem. Mówię Wam – niebo na talerzu:) Przepisy Owoce Kuchnia polska Ciasta Przepisy na ciasta z kremem Przepisy na ciasta z makiem Ciasto z makiem, kremem i brzoskwiniami Czas przygotowania: powyżej 1h Przepis na perfekcyjne małe co nieco do kawy. Ciasto makowe z kremem budyniowym i brzoskwiniami, polane czekoladą. Składniki Ciasto z makiem: mąka pszenna 1 szklanka mak 1 szklanka proszek do pieczenia małego opakowania cukier kryształ 1 szklanka białko 10 sztuk margaryna 120 gramów Krem: mleko litra budyń śmietankowy 1 opakowanie żółtko jajek 6 sztuk cukier puder 1 łyżka cukier 6 łyżek margaryna 250 gramów Dodatkowo: brzoskwinie w puszce 1 puszka herbatniki 200 gramów Polewa: margaryna 130 gramów Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżka wrzątek 2 łyżki cukier puder 5 łyżek kakao 3 łyżki śmietana kwaśna 5 łyżek Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Ciasto z makiem, kremem i brzoskwiniami Kroki postępowania Przygotowanie ciasta: Margarynę rozpuszczamy i studzimy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy cukier. Na zmianę dodajemy margarynę, mak i mąkę z proszkiem do pieczenia. Przeładamy do blachy i pieczemy 35 minut. Przygotowanie masy: W miseczce rozrabiamy budyń z cukrem w małej części mleka. Resztę zagotowujemy. Dolewamy do wrzącego mleka budyń i energicznie mieszamy. Pozwalamy się zagotować budyniowi. Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Masło ucieramy z cukrem pudrem i żółtkami. Dodajemy po łyżce budyniu. Przelożenie: Na placek makowy wykładamy 1/2 masy. Brzoskwinie odsączamy i kroimy w plastry. Brzoskwinie układamy na kremie i smarujemy pozostałym kremem. Na wierzchu układamy herbatniki. Przygotowanie polewy: Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku. Margarynę rozpuszczamy w rondlu. Dodajemy cukier puder, kakao i żelatynę. Mieszamy. Nie dopuszczamy do zagotowania. Kiedy masa przestygnie, dodajemy do niej śmietanę i mieszamy. Musimy chwilę odczekać, aby czekoladowa polewa nie spłynęła nam z ciasta. Musi trochę zgęstnieć. Pokrywamy ciasto polewą. Wykonujemy jakąś dowolną dekorację, np. cukrem pudrem. Polecane produkty MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW? Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami! SKŁADNIKI NA 10 PORCJI Ciasto drożdżowe: 700 g mąki pszennej 120 g cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego 3 jajka 40 g świeżych drożdży 500 ml mleka 100 ml oleju szczypta soli Kruszonka: 150 g mąki pszennej 80 g cukru 120 g masła lub margaryny Dodatkowo: 150 g kremu Nutella® (15 g na porcję) 4 brzoskwinie, świeże lub z puszki Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję! WYKONANIE Rozkruszone drożdże wymieszać z łyżką cukru, lekko ciepłym mlekiem i paroma łyżkami mąki (tak aby powstał zaczyn o konsystencji gęstej śmietany). Zaczyn przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 10-15 min do wyrośnięcia. Resztę mąki wsypać do dużej miski. Dodać pozostałą część cukru, cukier waniliowy, jajka, szczyptę soli, olej i wyrośnięty zaczyn. Wyrobić ciasto mikserem, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość. Zagnieść składniki na kruszonkę i wstawić do lodówki. Ciasto przełożyć do formy o wymiarach ok. 24x26 cm wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem lub margaryną i posypanej mąką. Na wierzchu ułożyć obrane, pokrojone w ósemki brzoskwinie i posypać kruszonką. Piec w nagrzanym do temperatury 180°C piekarniku przez ok. 45-50 min. Po wyjęciu wystudzić. Ciasto drożdżowe z brzoskwiniami udekorować kremem Nutella® (15 g na 1 porcję.)

ciasto z brzoskwiniami i kremem